以前のブログにも書きましたが、タイは今「菜食週間」のキンジェー。
そこで、バンカピにあるThe Mall（ザモール）デパートのキンジェーフェアに行ってみました。
ずらっと並んだ黄色のブース。
週末だったのでお客さんもいっぱい来ていました。
おかずを売ってるブース。
これも全部ベジ。
ガパオの肉も、大豆などの材料から作られています。
食感は肉に近い。食べ応えもあります。
でもやっぱり味はベジですね。
こちらはナムプリック（タイの辛味噌）。きゅうり等、野菜につけて食べます。
試食してみたけど、辛さ控えめで食べやすい。
キンジェーは、肉、魚、卵、乳製品を食べないだけではなく、味が濃い料理も避けるらしい。
だからこのナムプリックも、味薄めで辛さ控えめだったんでしょうね。
バミーは卵麺だけど、これはジェーなので、卵は使わず小麦粉と大豆で作られているらしいです。
肉も本物の肉みたい！
ルークチン（つみれ団子）とソーセージ。
買って食べてみた。
ソーセージと、トードマンクン。
味は本物に近いけどやっぱりベジ。でも美味しかったです！
ソムタム。
ソムタムはナンプラー（魚醤油）を使わず、大豆が主原料のタイの醤油（シィウ・カオ）を使います。
イベントスペースをいっぱいに使ったキンジェーフェア。
この期間じゃないとこんなにたくさんのベジフードは試せないから、色々試食してお腹いっぱいになった・・・！
キンジェーはあと3日間、10月2１日までです。
