最近、やっと日本にあるようなちゃんとした炊飯器を購入しました。
その記念、といったらなんですが、炊飯器でちぎりパンを作ってみました！
材料は、強力粉、ドライイースト、牛乳、砂糖、バター、塩のみ。
ちなみに、強力粉はタイ語で「แปนขนมปัง ペーンカノムパン」（写真右上）36バーツだったかな？
ドライイーストは、「ยีสต์แห้ง イーストへーン」（写真真ん中上）です。100バーツくらいでした。
私はMakro（マクロー）で購入しましたが、スーパーならどこでも売ってると思います。
レシピはこちらを参考にして作りました→「炊飯器さまさま♪簡単パン」
一次発酵前のパン生地。
パンを手でこねて、丸めるって作業、無心になれるし、パン生地の感触が気持ちよくて意外と楽しい。
一次発酵後。炊飯器の保温機能で発酵させます。
イースト菌のおかげで二倍以上の大きさに！
６つに分けて丸めて。二次発酵前。
二次発酵後。膨らんだ！
炊飯器で炊いて、できあがり♪
かなりいびつですが・・・。
でも初めてのパン作りだし、また作ればどんどんうまくできるはず！
見た目はイマイチですが、ジャムやバターを塗って食べたら普通に美味しかったです♪
ハムやツナをサンドして食べても美味しそう。
私はバンコク郊外暮らしなので、なかなか近くに美味しいパンを売ってるお店はありません。
上達すれば美味しいパンが自宅で食べられるし、経済的でもある。
また明日からの朝食が楽しみになりました◎
簡単にできるので、今度ははちみつを使って、またこりずに炊飯器パン作りしようかな、と思っています♪
